Valigetta Eventi SalumiEmilia: Valigetta Completa Coltelli Affettare E Accessori

Cuore della gastronomia emiliana sono i salumi: mortadella, salame, prosciutto crudo, culatello, coppa …
Sempre più spesso gli aperitivi e eventi gastronomici non solo presentanti nella regione, ma in tutto il territorio nazionale e internazionale prevedono l’inserimento dei salumi importati realizzati con maestria dagli artigiani emiliani.
Questa valigetta raggruppa strumenti indispensabili per un taglio a mano dei preziosi salumi.
Nella grande valigetta Due Cigni troverete i seguenti strumenti:
– Coltello disosso Dick Serie Superior lama cm. 13, per la pulizia del prosciutto crudo e di tutti i salumi.
– Coltello flessibile lama cm. 18 Dick Serie Superior, per affettare i piccoli salumi (felino, piacentino ecc.)
– Forchetta per servire Dick Serie Superior cm. 13 per servire tutti i salumi dopo il taglio
– Coltello Pane Dick Serie Prodynamic cm. 23 forma a L seghettato per il taglio di tutti i pani sia morbidi che con crosta
– Coltello affettare Dick Serie Superior lama cm. 28 per prosciutto crudo, culatello ecc.
– Coltello salato Paderno lama cm. 36 per il taglio della mortadella
– Pinza a servire punta ricurva cm. 35
– Pinza per affettati