Rotolo Sous Chef: Victorinox E Accessori

Set di coltelli Victorinox con accessori per l’aiuto cuoco, lo chef di brigata, il commis o chef de Partie, completo dei coltelli base per le cucine professionali.
Grazie al rotolo idiventa facile il trasporto o la possibilità di riporre comodamente i propri coltelli dopo l’uso.
Questo set è composto da:
– spelucchino curvo cm. 5
– spelucchino retto cm. 8
– coltello disosso flessibile cm. 15
– coltello filettare cm. 20
– coltello trinciante cuoco cm. 20
– pelapatate lama microdentata
– pinza punta curva inox cm. 30
– affilatoio cm. 20
– coltello pane-pasticciere cm. 26
Dimensioni rotolo chiuso cm. 48, Larghezza aperto cm. 82