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Coltello salmone lama con alveole cm. 28 perfetto per affettare pesce crudo, ma anche brisket o salumi stagionati, con una lunghezza di lama di cm. 28 flessibile.
L’acciaio della linea Supra di Sanelli Ambogio è stata espressamente studiata per l’utilizzo professionale.
Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) e le impugnature sono ergonomiche in elastomeri termoplastici TPE.
I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Lunghezza lama cm. 28
Made in Italy
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