Coltello Multiuso Cm. 21 Serie FK2 Di De Buyer

Coltello multiuso cm. 21 serie FK2 di De Buyer.
Questo coltello multiuso è appositamente progettato per incidere finemente carne arrosto, prosciutto, ecc. La lama è progettata per offrire la minor resistenza possibile, facilitando l’esecuzione di tagli longitudinali.
Geometria fine della lama: un bordo smussato più fine rispetto alle lame tradizionali per una migliore affilatura.
Solido e duraturo, grazie al suo spesso sostegno e al suo solido codolo monopezzo abbinato a un robusto manico in polimero di fibra di carbonio.
Impugnatura ergonomica per una buona presa antiscivolo.
È dotato di un sistema di calibrazione: per ripristinare il giusto equilibrio tra lama e manico, svitare il retro per regolare il numero di anelli di contrappeso.
Materiale altamente sviluppato: lama in acciaio X50CrMoV15.

Lunghezza della lama: 21 cm.
Lunghezza totale: 35,8 cm.

Fatto in Francia.