Coltello Mezzo Colpo Linea Tecna

Coltello realizzato per troncare e tagliare ossa di piccola e media dimensione, in particolar modo pollame, coniglio nelle giunture.
Lama in acciaio inossidabile al cromo, molibdeno e vanadio X50CrMoV15.
Il manico è costituito da un’anima interna in materiale plastico rigido ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in gomma termoplastica.
La superficie a contatto con la mano è ricoperta di microsfere che consentono un eccezionale comfort e un’incredibile proprietà antiscivolo.
Marcatura del logo al laser, precisa ed indelebile, con numero di lotto e codice prodotto.
Lunghezza lama cm. 28
Spessore della lama mm. 3,6