Coltello Filettare Cm. 18 Serie Diplôme Le Cordon Bleu Di Zwilling

Coltello filettare cm. 18 Serie Diplôme Le Cordon Bleu di Zwilling con lama lunga, sottile e flessibile consente il taglio di precisione di filetti di pesce e carne con la massima precisione.
Coltello progettato in collaborazione con la rinomata scuola di cucina LE CORDON BLEU®
Acciaio FC61 molto duro, combinato con FRIODUR®, uno speciale processo di raffreddamento in acciaio, per lame particolarmente affilate, flessibili e resistenti alla corrosione.
Autentico profilo della lama giapponese con un angolo simmetrico di 20 °.
Ogni lama è levigata a mano, secondo il metodo tradizionale “Honbazuke”, per una nitidezza eccezionale.
Impugnatura ergonomica con 3 rivetti
Non andare in lavastoviglie.
Lunghezza lama cm. 18