Coltello Damasco 49 Strati Gyutoh Lama Cm. 20 Serie Miyabi 5000 FCD

Come tutta la gamma Miyabi anche la serie 5000 FC-D ha impostazione giapponese, manico con sezione a castagna, in stile orientale ma più grandi rispetto ai classici coltelli giapponesi.
L’estetica tradizionale giapponese si unisce a materiali moderni e pratici all’uso.
Le lame Miyabi 5000FCD sono composte da 49 strati di acciaio damasco inox, con lamina centrale in Fine Carbide FC61 con una durezza Rockwell di circa 61-62 Hrc.
Il manico nero in legno Pakka Wood stratificato, trattato, materiale estremamante robusto, resistente alle condizioni ambientali, con un’elevata stabilità dimensionale, meravigliosamente bilanciato e presenta un finale del manico in acciaio con impresso il logo Miyabi, terminale con perno decorativo e anello.
Tagliere simmetricamente levigato.
Impugnatura ergonomica.
Coltello Gyutoh adatto al taglio di verdure, carni, pesce crudo, ottimo per tritare e sminuzzare, affettare. Il coltello da cucina principale per tanti tagli.
Lunghezza lama: cm. 20
Made in Japan.