Coltello Damasco 133 Strati Shotoh Lama Cm. 13 Serie Miyabi 5000MCD 67

La serie MIYABI 5000MCD 67 è un meraviglioso esempio della migliore arte giapponese.
Il coltello è dotato di una lama centrale di acciaio sinterizzato con tempra a 66 HRC e circondata da 132 strati di acciaio.
Alla lama centrale è stato utilizzato il trattamento termico CRYODUR®, temprandola a freddo a -196 ° C e ne garantisce un’estrema durezza e resistenza alla corrosione.
I 132 strati creano un eccellente disegno damasco della lama.
Il tagliere simmetricamente levigato, con un taglio sorprendentemente a rasoio.
Coltello con lama versatile, di misura medio-piccola adatto per tagliare con facilità piccoli vegetali e piccoli tranci di pesce o carne.
Manico tradizionale a forma di D è realizzato con legno di frassino nero.
Made in Japan