Coltello Affettare Forgiato Cm. 21 Serie 1905 Di Dick

Un mix di tradizione e modernità attraverso la rielaborazione di un design storico. Nel 1905 Friedr. Dick ha elaborato una serie di coltelli da cuoco caratterizzati da ghiere massicce, che sostituivano i rivetti usati fino alora.
Oggi come allora la serie colpisce per il suo aspetto insolito.
La lama è costituita dallo speciale acciaio inox tedesco XCrMoVmn.
L’orlo penetrante e liscio e la lama sottile vi consentono di tagliare facilmente arrosto, carne e prosciutto in modo perfetto, fette sottili, riducendo la perdita del sugo delizioso.
Lunghezza lama 21 cm