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Coltello per affettare prosciutto, porchetta, mortadella e anche brisket con una lunghezza di lama di cm. 50, semi flessibile.
L’acciaio della linea Supra di Sanelli Ambogio è stata espressamente studiata per l’utilizzo professionale.
Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) e le impugnature sono ergonomiche in elastomeri termoplastici TPE.
I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Lunghezza lama cm. 50
Lunghezza totale cm. 60
Made in Italy
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